一期一会

カナダのイエローナイフ


ノースウエスト準州　イエローナイフ

北極圏から４００ｋｍ南に位置するグレートスレーブ湖の側
1930年金が発見されたため、イエローナイフの街ができた。
又300～400アイスロードが整備され、ダイヤモンド鉱山等物資搬入の路ができるそうです。

人口１万９千人
主語は英語とフランス語

オーロラベルトのほぼ真下に位置しているため
年間通してオーロラの出現率が高いとの事

そこにある日本食弁当屋「すしそーす」のレストラントとホテルがある
ガラス張りの部屋から、寝ながらオーロラが見えるそうです。
ビックロールの寿司を食べ・壮大なオーロラを見てみたい

オーナーは元々ヘリコープターのパイロットだった。「魚が食べたい」の思いから
始めた夫婦で営む世界の秘境のレストランとホテル！
誰かお店を開いてくれないかな？と待っていたが誰も開かないので自分で開店したそうです。
日本人従業員が多く、ワーキングホリデーの人達も働いているとの事。
カナダ人は寿司が大好きだそうです。

先日テレビ東京の「世界の秘境で大発見！日本食堂」の放送を見て行きたくなりました・・・？
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